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黄花菜栽培技术
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摘要
黄花菜也叫金针菜,为多种生宿根草本植物。以花蕾为食用部位。花蕾中富含多种营养成份,深受人们喜爱。黄花菜多以花蕾干制品食用,鲜黄花采也可用热水焯后炒食,但因含有生物碱,所以鲜食不宜食用过多。黄花菜的干制品是出口创汇的主要蔬菜之一,是北方很有发展前途的一种蔬菜。黄花菜特别适宜山区、半山区或地角、荒地边种植,也可作为果树的间作物。因其根系很深,所以有一定的固土保水作用,可有效地防治水土流失,改善生态环境。
作者
王丽群
机构地区
穆棱市八面通镇政府农业综合服务中心
出处
《农村实用科技信息》
2011年第5期20-20,共1页
关键词
黄花菜
技术
栽培
宿根草本植物
食用部位
营养成份
出口创汇
保水作用
分类号
S644.3 [农业科学—蔬菜学]
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农村实用科技信息
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