摘要
国家自然科学基金项目（20676127）《离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究》旨在解决酶在有机溶剂中的活性、选择性和稳定性比在水中低,甚至有些酶在极性溶剂（如吡啶、DMSO和DMF）中易变性问题.为了提高酶在有机溶剂中的应用价值,研究人员采用了分子印迹、
出处
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
2011年第2期F0002-F0002,共1页
Journal of Zhengzhou University of Light Industry:Natural Science
