卵黄球蛋白Y的制备及应用

1卵黄球蛋白的性质正常鸡卵黄球蛋白Y（]gV）的分子量约为18万道尔顿，由2条轻链（2L）和2条重链（2H）组成，分子量分别为6～7万道尔顿和2．2～3．0万道尔顿，等电点约为5．2。与一般哺乳动物IgG相比，1gY具有较强的耐热、耐酸、抗离子强度和一定的抗酶降解能力。在低于75℃条件下，I“具有良好的热稳定性。IgY制剂在4℃贮存5年或在室温贮存6个月。