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“中国酿酒龙脉”上的另一颗明珠——探源福矛窖酒诞生地
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摘要
独特的气候、地形、水源、粮食及微生物种群共同构筑起一片神奇的白酒酿造区域。在"酿酒龙脉"的庇护下,历代福矛酿酒人辛勤耕耘,生生不息,承袭古闽先人历经千年总结的酿酒秘技,传承闽地千年酝酿的造酒文化,方才淬炼出沁人心脾,足以载入史册的绝世美酒——福矛窖酒!
出处
《人民政坛》
2011年第5期48-48,共1页
People's Political Scene
关键词
酿酒
龙脉
诞生地
中国
微生物
酒文化
酿造
白酒
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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