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2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌种子培养基的优选 被引量:1

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摘要 本文报道2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌种子培养基优选的结果。用生产菌株荧光假单胞菌K1005和球状节杆菌K1022进行试验,其较好的种子培养基为:葡萄糖2%,玉米浆1.0%,尿素0.2%,KH_2PO_40.1-0.2%,MgSO_4·7H_2O 0.05%,pH7.0。廉价的玉米浆和尿素可以替代昂贵的牛肉膏、蛋白胨和酵母膏。所优选的种子培养基的原材料成本大幅度下降。
出处 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期4-6,共3页 Microbiology China
  • 相关文献

参考文献3

  • 1曹桂芳,梁改芹,尹光琳.食品抗氧剂-D-异抗坏血酸的研究——Ⅱ.产酮产碱菌E54产生2-酮基-D-葡萄糖酸的发酵条件[J]微生物学通报,1988(01).
  • 2白照熙,蒋明珠.一株新的2—酮基—D—葡萄糖酸产生菌 Ⅰ菌种的分离筛选与鉴定[J]食品与发酵工业,1984(03).
  • 3蒋明珠,白照熙,汪崇林,许鸿发,韩瑞环.D-异抗坏血酸间接发酵法的研究——1.2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌的筛选?[J]微生物学通报,1983(03).

同被引文献3

  • 1梁改芹,曹桂芳,尹光琳.食品抗氧剂-D-异抗坏血酸的研究——Ⅰ.2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌的筛?[J]微生物学通报,1987(06).
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  • 3蒋明珠,白照熙,张俊贤,谢红,白锋,张立冬,陈霖生,涂必平.食品添加剂——D-异抗坏血酸钠生产工艺的研究[J].食品与发酵工业,1990,16(4):54-59. 被引量:14

引证文献1

二级引证文献3

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