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两岐双岐杆菌菌株制剂的研究Ⅰ.两岐双岐杆菌的发酵条件 被引量:6

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摘要 本文就两岐双岐杆菌以脱脂牛奶为培养基的厌氧发酵条件进行了探索。试验了导致双岐杆菌增殖的几种生长促进剂。并获得产菌量较高的发酵培养基,同时对双岐杆菌发酵条件作了讨论。
出处 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第2期96-98,共3页 Microbiology China
  • 相关文献

参考文献1

  • 1金世琳.双岐杆菌在乳品生产中的应用[J]食品与发酵工业,1983(03).

同被引文献23

引证文献6

二级引证文献37

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