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行业卫生部拟出新规限定食品中致病菌含量

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摘要本刊讯（记者赵晔）近日,卫生部发布《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（征求意见稿）。《意见稿》中规定了肉制品、水产品、蛋制品、粮食制品、豆类制品、焙烤及油炸类食品、糖果、巧克力类及可可制品、调味品、即食食品等17类食品中可能出现的沙门氏菌、

作者赵晔

机构地区《食品安全导刊》编辑部

出处《食品安全导刊》 2010年第12期14-14,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全致病菌卫生部行业油炸类食品肉制品国家标准粮食制品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2010年第12期

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