如何挑选开心果

中国人饮食自古讲究“色、香、味”俱全．“外表漂亮”是消费者购买食物的一个重要因素。这在一定程度上导致商家希望通过各种添加剂“美化”食品以满足消费者需求的行为。以干货市场为例，在春节干货产品热销期间，细心的消费者不难发现，市场上存在两种外表不同的开心果一部分开心果果壳色彩雪白．而另外一些开心果果壳则呈奶黄色。