笑熬浆糊（十六）

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摘要《笑熬浆糊》系列文章自从2010年在本刊连载以来，受到很多读者的欢迎，因其不仅而且能够直接复制下来，应用于工作实践当中，而且还可以在此基础上，根据各个菜系的特点、个人的技术特长加以改变，进行重新演绎。创意是没有极限的，无论是浆与糊，还是汁与酱，还将继续在2011年熬下去。同时，也欢迎各位读者将自己制作酱汁的心得拿出来与广大读者分享。

作者贾吉京石朝虹（图）

出处《中国烹饪》 2011年第4期68-69,共2页 Chinese Cuisine

关键词浆糊读者酱汁菜系

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

引文网络
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中国烹饪

2011年第4期

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