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春天里来招牌香

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摘要 招牌原因:汤醇味美,营养丰富,狮子头这道经典菜肴,已经被很多人演绎过无数次,在此道菜肴中,山药代替了常见的马蹄,脆脆的口感却非常近似。主料变化,配料同样也可以进行调整,这对于制作者开拓思路有很多启发。
出处 《中国烹饪》 2011年第4期76-77,共2页 Chinese Cuisine
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