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养生乡土菜
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摘要
北京阳光会议中心地处昌平最北,背靠太行山的余脉,山清水秀,五谷杂粮俱全,植被繁茂盛产真菌野菜,清泉野生的河鲜众多。酒店采用最原始的烹调技法,创新推出了“经典养生乡土菜”,既保持了地道的乡土味又调节了人体的食性平衡,在享受绿野情趣美味的同时又达到了养生保健的功效。
出处
《中国烹饪》
2011年第4期96-97,共2页
Chinese Cuisine
关键词
养生保健
乡土菜
五谷杂粮
烹调技法
太行山
河鲜
美味
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2011年 第4期
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