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日本:专注而细致的食道

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摘要 经人烹制出的食物,如画作、书法、文章……一样,透露出制作者的想法个性,所谓“菜如其人”。日本料理清雅、精致,又一丝不苟,其秉承的食道也体现着日本人的民族个性。
作者 褚宏辚
出处 《中国烹饪》 2011年第4期103-105,共3页 Chinese Cuisine
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