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浅谈啤酒糖化过滤槽的改造对啤酒质量的影响
The modification of filter thank affects the quality of beer
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摘要
论述了啤酒过滤槽的改造效果对啤酒质量的影响。
This article discusses how the modification of filter tank affects the quality of beer.
作者
战胜
周建华
孙景韬
机构地区
烟台中策啤酒有限公司
出处
《广州食品工业科技》
1999年第5期39-40,共2页
关键词
啤酒
过滤槽
改造
糖化
筛板
耕刀
beer
filter tank
modification
quality
affect
分类号
TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.43 [轻工技术与工程—发酵工程]
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