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微波膨化南瓜片的制作技术

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摘要 南瓜经去皮、去瓤、切片、除水、护色、脱水。
作者 宦银根 韩英
出处 《江苏食品与发酵》 1999年第4期34-34,共1页 Jiangsu Food and Fermentation
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