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药剂处理对龙眼贮藏保鲜效果的影响

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摘要 龙眼是我国南方的名贵特产,多年来,龙眼日益受到消费者欢迎,但由于龙眼果实属核果类浆果,含糖量达12.4%-22.6%,加之采收时气温高,使采后的果实呼吸作用旺盛,果实迅速衰老,贮藏寿命缩短,这对龙眼贮藏保鲜提出了新课题。
作者 吴艳秋
机构地区 辽宁职业学院
出处 《中国果菜》 2011年第5期53-54,共2页 China Fruit & Vegetable
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