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药剂处理对龙眼贮藏保鲜效果的影响
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摘要
龙眼是我国南方的名贵特产,多年来,龙眼日益受到消费者欢迎,但由于龙眼果实属核果类浆果,含糖量达12.4%-22.6%,加之采收时气温高,使采后的果实呼吸作用旺盛,果实迅速衰老,贮藏寿命缩短,这对龙眼贮藏保鲜提出了新课题。
作者
吴艳秋
机构地区
辽宁职业学院
出处
《中国果菜》
2011年第5期53-54,共2页
China Fruit & Vegetable
关键词
龙眼果实
贮藏寿命
保鲜效果
药剂处理
呼吸作用
贮藏保鲜
消费者
核果类
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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中国果菜
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