β-葡聚糖的理化特性及其对水产动物免疫系统的作用机理

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摘要下面以β-葡聚糖为例,试述免疫多糖的理化化特性与功能的关系。 1β-葡聚糖的基本结构与高级结构Yadomae等采用不同的提取和分离方法从不同菌类中获得的β-葡聚糖的结构与免疫生物学活性进行了比较研究,

作者孟思妤孟长明陈昌福

机构地区河南省新乡市康大消毒剂有限公司华中农业大学水产学院

出处《渔业致富指南》 2011年第10期66-67,共2页 Fishery Guide to be Rich

关键词 Β-葡聚糖免疫系统理化特性水产动物机理高级结构生物学活性免疫多糖

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渔业致富指南

2011年第10期

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