瘦肉精对人体的危害与急救及猪肉鉴别方法

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摘要 1瘦肉精对人体的危害瘦肉精又称克伦特罗，学名盐酸克伦特罗，是1种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。将瘦肉精添加到猪饲料中，能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮。屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。猪食入瘦肉精后，逐渐产生四肢震颤无力、心肌肥大、

作者古丽江

机构地区新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所

出处《当代畜牧》 2011年第5期43-43,共1页 Contemporary Animal Husbandry

关键词瘦肉精猪肉危害盐酸克伦特罗鉴别急救饲料添加剂生长速度

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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2011年第5期

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