对心脏健康最有益的坚果是核桃

研究人员称，核桃比其他的坚果如花生、开心果等，有更多、更好的抗氧化剂。 最近在美国化学协会的年会上，研究人员称，对心脏的健康，核桃是坚果中的No．1。宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称，与其他的坚果相比，核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。