做鱼加块五花肉

鱼肉好吃又营养,但鱼肉的腥味却令很多人不太喜欢。国家高级烹调师张亮介绍说,想要做出的鱼鲜香不腥,除了清洗干净外,烹饪时有个简单的小妙招：加块肉。