为什么受伤的总是养殖业?

自3月15日,央视新闻频道《每周质量报告》3·15特别节目《＂健美猪＂真相》曝光后,＂双汇瘦肉精事件＂轰动全国,成为继三年前＂三鹿事件＂后又一起食品安全重大事件。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,年产肉类总产量300万吨,是中国最大的肉类加工基地。