色香味与健康,孰轻孰重

公公婆婆刚从老家回到北京，据他们说，老家已经开始执行面粉不添加增白剂的规定了，只是有些人反映这眼见着颜色变黄了的馒头，“又丑又不如以前好吃”。本来嘛，面粉里不添加增白剂了，做出来的馒头肯定不像原来的那样白了。如果说“不好吃”，确也和增白剂有关。