期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
中华优秀民族遗产——鹿龟酒
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文对椰岛公司生产的一代名品《鹿龟酒》,从原料、生产工艺、半成品到成品感官质量,药理功效作了较为详细的描述,鹿龟酒之所以有今日之高质量,主要归结于优质的主辅料,独特先进的加工工艺,一丝不苛的质量监控。
作者
魏晓明
卢加保
机构地区
海南椰岛股份有限公司
出处
《四川食品与发酵》
1999年第2期36-40,34,共6页
Sichuan Food and Fermentation
关键词
鹿龟酒
米酒
药酒
分类号
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
5
引证文献
1
二级引证文献
14
同被引文献
5
1
史玉峰,靳奉祥.
高维数据有效特征的提取方法及其在测绘信息模式识别中的应用[J]
.有色金属,2004,56(41):114-118.
被引量:2
2
雷羽.
分光光度法测定鹿龟酒中栀子甙的含量[J]
.海南医学,1994,5(3):180-182.
被引量:5
3
徐旻,林东海,刘昌孝.
代谢组学研究现状与展望[J]
.药学学报,2005,40(9):769-774.
被引量:55
4
魏晓明,符红,万幼平.
硫酸蒽酮比色法测定鹿龟酒中多糖的含量[J]
.中成药,2000,22(5):380-382.
被引量:51
5
王龙星,肖红斌,梁鑫淼,毕开顺.
一种评价中药色谱指纹谱相似性的新方法:向量夹角法[J]
.药学学报,2002,37(9):713-717.
被引量:200
引证文献
1
1
冉坚,张琦,刘淼,雷羽,王霞,蔺恒,黄静.
基于氢核磁共振和偏最小二乘法-判别分析建立鹿龟酒质量控制方法的研究[J]
.食品科学,2012,33(7):69-72.
被引量:14
二级引证文献
14
1
杨晓燕,冉坚,张琦,黄静.
基于~1H-NMR-PLS-DA技术的参麦注射液质量控制方法研究[J]
.中成药,2014,36(2):333-337.
被引量:1
2
范玛莉,李震宇,李爱平,秦雪梅.
偏最小二乘方法在不同食醋判别分析中的应用[J]
.食品工业科技,2014,35(21):324-328.
被引量:8
3
胡潇予,蓝蔚青,张楠楠,谢晶.
低场核磁共振技术在食品领域中的研究进展[J]
.食品工业科技,2017,38(6):386-390.
被引量:25
4
田甜,文金华.
壳斗科柯属及厚鳞柯植物资源研究现状及展望[J]
.食品工业,2020,41(4):255-259.
被引量:4
5
魏泉增,杨自翔,肖付刚.
气相色谱-质谱联用结合偏最小二乘法在生鲜牛、鸭混合肉含量判别分析中的应用[J]
.肉类研究,2020,34(5):53-56.
被引量:2
6
田甜,韦锦坚,文金华,曾祥林.
不同季节凌云白毫绿茶的香气成分差异分析[J]
.食品科学,2020,41(22):252-259.
被引量:42
7
孙细珍,左可成,唐娟,熊亚青,乐细选,杜佳炜,钱全全,陈雅慧,杨强.
基于气相色谱-嗅闻-质谱技术结合化学计量法分析小曲清香型白酒醛异味成分[J]
.食品与发酵工业,2021,47(16):263-270.
被引量:22
8
贺鹏,张涛,宋海云,谭秋锦,郑树芳,覃振师,黄锡云,汤秀华,王文林.
广西澳洲坚果果实品质分析与综合评价[J]
.食品科学,2021,42(24):242-251.
被引量:13
9
孙细珍,熊亚青,杜佳炜.
指纹图谱结合化学模式分析小曲清香型白酒质量控制的研究[J]
.酿酒,2022,49(1):111-117.
被引量:5
10
姜兰芳,李晓丽,曹勇,马小飞,王敏,郝建宇,张定一,姬虎太.
基于主成分分析的面筋聚集仪预测小麦品质[J]
.食品科学,2022,43(14):85-92.
被引量:14
1
何志贵.
中国保健第一酒鹿龟酒[J]
.中国商检,1996(1):45-45.
2
董林,张琦,雷羽.
薄层色谱扫描法测定鹿龟酒中栀子甙的含量[J]
.西南民族学院学报(自然科学版),1997,23(3):294-296.
被引量:1
3
王小萍,刘晓军,唐小波,王云.
高EGCG茶的研究现状及发展趋势[J]
.福建茶叶,2009,32(1):4-6.
被引量:2
4
崔宏春,余继忠,周铁峰,黄海涛,郭明敏,师大亮,张伟.
白茶主要生化成分比较及药理功效研究进展[J]
.食品工业科技,2011,32(4):405-408.
被引量:23
5
罗惠波,李再新,赵金松.
鹿龟酒鹿骨胶酶水解工艺条件的研究[J]
.酿酒科技,2005(10):79-80.
被引量:1
6
大洋.
王朝成我有我原则[J]
.新食品,2008(5):52-56.
7
王黎明.
探寻保健酒业强势品牌打造途径[J]
.糖烟酒周刊,2007(33):96-97.
8
咱爸咱妈的心声(二)——椰岛鹿龟酒已成为部分中老年人的朋友[J]
.商品与质量,2007(9):12-12.
9
陈慧华.
椰岛集团继续贯彻“大健康产业”决心[J]
.新食品,2017,0(12):105-105.
10
朱炎樱.
保健酒渠道嬗变[J]
.糖烟酒周刊,2005(21):30-31.
四川食品与发酵
1999年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部