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广西甘蔗糖蜜酒精发酵技术获突破,发酵效率提高3%

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摘要 糖蜜是制糖业的副产物,广西每年有300万t的标准糖蜜,可生产70多万t酒精。由于我国糖蜜酒精发酵水平较低,醪液酒精体积分数只有9%~10%,造成糖蜜酒精生产能耗高、排污量大、生产成本高。
作者 胡晓丽
出处 《生物加工过程》 CAS CSCD 2011年第3期21-21,共1页 Chinese Journal of Bioprocess Engineering
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