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广西甘蔗糖蜜酒精发酵技术获突破,发酵效率提高3%
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摘要
糖蜜是制糖业的副产物,广西每年有300万t的标准糖蜜,可生产70多万t酒精。由于我国糖蜜酒精发酵水平较低,醪液酒精体积分数只有9%~10%,造成糖蜜酒精生产能耗高、排污量大、生产成本高。
作者
胡晓丽
出处
《生物加工过程》
CAS
CSCD
2011年第3期21-21,共1页
Chinese Journal of Bioprocess Engineering
关键词
糖蜜酒精
发酵技术
发酵效率
广西
甘蔗
生产成本
发酵水平
体积分数
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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