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摘要 《食品物流》据联合国粮农组织报道,全球每年丧失或浪费的粮食约13亿吨,然而有瑞典专家表示,适当的包装是对食品链几乎所有环节出现的损失产生影响的关键因素。这份题为“全球粮食损失和粮食浪费”的文件由粮农组织委托瑞典食品和生物技术研究所为5月16~17日在杜塞尔多夫2011年国际包装展举办期间召开的“节约粮食”国际会议而撰写。
出处 《中国物流与采购》 北大核心 2011年第11期10-12,14,15,共5页 China Logistics & Purchasing
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