世界上最贵的牛肉

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摘要世界上最贵的牛肉是日本的和牛（Wagyu）肉，和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛，但是澳大利亚的饲养成本更高，因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒，这种酒也十分昂贵，在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200g100多美元，

出处《中国牛业科学》 2011年第3期80-80,共1页 China Cattle Science

关键词牛肉世界澳大利亚饲养成本红葡萄酒营养丰富国际市场牛里脊肉

分类号 S831 [农业科学—畜牧学]

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