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贺晓辉:我来抓中餐卫生服务

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摘要 一个餐厅之所以能成功,不是与别人相比,你一定就好到天上去。同样是做家常菜,如果满分是100分,别人20分,你就能打80分?不会是这样。只能是,我这个好一点儿,那个好一点儿,而客人认可的就是这一点儿。
出处 《中国烹饪》 2011年第5期42-43,共2页 Chinese Cuisine
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