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小巷奇葩葱包脍儿
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摘要
葱包脍儿是地道杭州小吃,地道到出了杭州,我们只能从脍儿说起你才会懂。脍儿,就是油条。一说油条,其实最早能说到刘禹锡的诗:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”这一说,油条便可溯到一千三百年前了,当时的佳丽,也有夜宵吃得闭眼就睡的懒散。
作者
陶煜
出处
《中国烹饪》
2011年第5期112-112,共1页
Chinese Cuisine
关键词
葱
油条
刘禹锡
杭州
地道
小吃
油煎
夜宵
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2011年 第5期
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