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可口凉菜惹人爱
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摘要
腐皮蛋卷原料:豆油皮1张 鸡蛋皮2张 鸡蛋液50克 葱段、姜片各20克香辣酱、黄豆酱各20克花椒、八角、盐、生抽、老抽、味精、鸡粉、白糖、清汤。
作者
何泽
出处
《四川烹饪》
2011年第5期76-76,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
凉菜
鸡蛋液
香辣酱
黄豆酱
蛋卷
豆油
姜片
老抽
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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