水果中TBZ残留量测定方法研究

本文介绍了用荧光分光光度法测定香蕉和柑桔中TBZ残留量。香蕉和柑桔中的TBZ用二氯甲烷提取,有机相用5ml 0.1N盐酸提取三次,然后调pH到9.5左右,用5ml二氯甲烷提取三次。提取液吹氮气浓缩近干,对于柑桔需进一步用TLC净化。用80%的甲醇和一滴甲酸溶解残渣。于305nm激发,347nm发射进行荧光测定。香蕉和柑桔中的TBZ回收率为74～88%,方法的灵敏度为0.02ppm。变异系数为2.7～8.6%。