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提高食品安全水平必须加快转变经济发展方式

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摘要 最近一段时间,与"毒食品"有关联的系列词汇频频见诸报端,牛奶中毒、毒豆芽、牛肉膏、瘦肉精、染色馒头、硫磺姜、地沟油……这些涉及食品安全的话题总能引起公众的关注。食品安全问题的原因有很多种,但不可否认的是,目前食品安全问题频发的情况与我国的经济发展方式不完善有很大关系。所以,提高食品安全水平必须加快转变经济发展方式。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期345-345,共1页 Science and Technology of Food Industry
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