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鱼油不是鱼肝油
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摘要
鱼油和鱼肝油已成为当红保健品,但香港大学进行的一项调查显示,在接受访问的500名家长中,有近一半的人分辨不出鱼油和鱼肝油的区别,他们认为“广告或包装上有鱼.就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”。中国香港地区的消费者是如此,中国内地的情况也未必能好多少。
作者
成宝德
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2011年第6期80-81,共2页
Food Guide
关键词
鱼肝油
鱼油
中国内地
香港大学
维生素D
维生素A
有效成分
香港地区
分类号
TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品指南
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