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鱼油不是鱼肝油

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摘要 鱼油和鱼肝油已成为当红保健品,但香港大学进行的一项调查显示,在接受访问的500名家长中,有近一半的人分辨不出鱼油和鱼肝油的区别,他们认为“广告或包装上有鱼.就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”。中国香港地区的消费者是如此,中国内地的情况也未必能好多少。
作者 成宝德
出处 《食品指南》 2011年第6期80-81,共2页 Food Guide
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