日本和牛与法库本地牛杂交育肥屠宰效果观察

法库县地处辽宁省的北部，属半丘陵，农户多有养牛习惯，丰富的农作物秸秆资源为发展养牛业提供了广阔的空间。目前，全县牛存栏达27．9万头，可繁母牛占存栏总数的70％。法库县畜牧推广中心于2008年尝试利用日本和牛与当地牛进行杂交，杂交犊牛8～16月龄开始育肥，18—26月龄进行屠宰，现将育肥屠宰情况总结如下。