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食品安全事件频发 学者呼吁监管切实负责
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摘要
近期食品安全事件民以食为天,食以安为先。然而,近期频发的食品质量安全事件再次触动了消费大众脆弱的神经。"染色馒头"——4月初,央视报道,在上海市浦东区的一些超市查获"染色馒头",旧馒头贴最新标签、制作过程添加着色剂染色等,食用过多会对人体造成伤害。随后,温州、重庆等地也发现类似染色馒头。
出处
《家禽科学》
2011年第5期8-9,共2页
Poultry Science
关键词
食品安全事件
监管
学者
食品质量
制作过程
馒头
染色
浦东区
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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家禽科学
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