山药生品与炮制品中尿囊素的含量比较

目的建立测定山药及其麸炒品中尿囊素含量的高效液相色谱分析方法。方法：采用ODS—C18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为甲醇-水（1：39），检测波长为224nm，柱温30℃，流速0．8mL／min。结果：尿囊素在0.1μg～5μg间线性关系良好，回归方程为Y=3961．4x＋9612．9（r=0．9998），尿囊素的平均回收率为100．4％。结论：该方法简便、快速、准确，可作为山药及其炮制品质量控制的可靠手段。