高效液相色谱法检测大豆异黄酮不同组分研究

目的:建立采用高效液相色谱法(HPLC)检测保健品中大豆异黄酮四种组分的方法。方法:首先采用超声提取的方法进行处理样品,对提取溶剂进行了选择。色谱柱采用迪马C18柱,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,检测波长为260nm。结果:HPLC方法的回收率为88.8%～101.2%,相对标准偏差(RSD)为2.1%～4.5%,检出限(以信噪比为3计)为0.5～0.8mg/L。结论:高效液相色谱方法简单,重现性好,能有效提取和分离大豆异黄酮中4种组分,值得进一步研究和分析。