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新产品新技术

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摘要牛奶杀菌新技术新技术不需要高温加热，既可以杀灭牛奶中的细菌延长保质期，又不会损害牛奶里的营养成分。日本开发出一种只有人手掌大小的电极基板，只需几伏的电压和1D。瓦以下的电力就能产生很高的电位差，利用电位差的原理来杀灭细菌。这种电极基板的制作成本很低，

出处《中国中小企业》 2011年第6期93-95,共3页 China Small & Medium Enterprises

关键词新技术产品营养成分制作成本牛奶保质期细菌电极

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国中小企业

2011年第6期

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