我国食品工业形势的展望

针对我国加入世贸后所面临的全球化竞争的形势,分析了国内食品工业发展现状,从农业发展、开发小城镇新领域、西部大开发到高新技术、人才培养等有利因素,以及食品工业的发展措施到食品安全等方面,深入讨论了我国食品工业发展前景。