食品的温度决定营养和口感

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摘要每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。

作者高峰

出处《健康生活》 2011年第6期40-40,共1页

关键词温度计口感厨房食物养和食品欧美国家最佳温度

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健康生活

2011年第6期

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