高铜对肉鸡肝脏线粒体抗氧化功能的影响

为了探讨高铜对肉鸡肝脏线粒体抗氧化功能的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡200只,随机分成4组,使用硫酸铜作为铜源并添加到玉米-豆粕型基础日粮中,对照组饲料中铜含量为11 mg/kg,3个高铜组饲料中铜含量分别为110,330,550 mg/kg,试验至肉鸡50日龄时结束。结果表明:高铜110,330,550 mg/kg组超氧化物岐化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性不同程度地降低,丙二醛(MDA)含量表现为代偿性升高。说明日粮铜含量在110 mg/kg及以上时可引起肝脏抗氧化功能受损,肝组织自由基和过氧化物产生过量,终致肝脏功能紊乱。