建设中央厨房 势在必行

餐企发展面临瓶颈 过去的“十一五”的五年时间是餐饮业平稳高速发展的五年，进入到“十一五”末期，餐饮业逐步显现出增长乏力的态势，发展遭遇巨大的瓶颈，概括起来看，主要包括两大方面。