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建国快餐助推团膳餐饮

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摘要 建国快餐借助中央厨房实现了从配送快餐向多元化经营方式的转变,基本实现了团膳集约化、定量化、标准化、规范化的加工生产模式。
出处 《餐饮世界》 2011年第5期43-44,共2页 World Cuisine
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