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从食品安全问题看诚信危机
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摘要
最近几年.特别是近大西瓜.从三聚氰胺到瘦肉精,每一次的曝光都在考验着中国老百姓的心理承受能力。大家都在问,还能吃什么,来一段时间.各地频频爆出食品安全问题,从苏丹红到毒大米,从地沟油到染色馒头.从化肥草莓到膨到底是哪里出了问题?有的专家说.是食品安全监管不到位.是安全标准欠缺等等。对此.政府各有关部门纷纷行动.比如近期的食品添加剂问题上.各部门明确加大管理打击力度等。
作者
刘立君
出处
《科技智囊》
2011年第6期5-5,共1页
Think Tank of Science & Technology
关键词
食品安全问题
诚信危机
心理承受能力
食品安全监管
食品添加剂
三聚氰胺
安全标准
瘦肉精
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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