名不符“食”

一些食物会在我们的食谱中得到特别的青睐，因为它们有个“好名声”。比如富含某种营养素、可以排毒或者仅仅因为听说它们能就大吃特吃。对于“食不厌精”的中国人来说，这样做未免把饮食这件事弄得过于草率了，仔细分辨，我们更想知道这些食物背后的故事。