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创食记 调和至味,创新百味!
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摘要
汁酱,是菜品的灵魂。在中华美食源远流长的发展进程中,汁酱的"着色"和"调味"两大作用被发挥得淋漓尽致。李锦记,国际知名的中式酱料品牌,以种类齐全、口味丰富的产品线,全面满足中餐厨师的烹饪灵感。李锦记力邀各地名厨以"汁酱混搭"为灵感创作出相应的菜式,不同种类的汁酱在混合搭配过程中碰撞出奇妙味觉,馥郁隽永,为菜式带来千变万化的独特风味,起到了画龙点睛的妙用。
出处
《四川烹饪》
2011年第6期29-29,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
调和
创新
酱料
产品线
种类
灵感
菜式
菜品
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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