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黑龙江省餐饮业食物中毒事件综合分析
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摘要
近年来,我国重大食物中毒事件屡有发生,严重危及人民群众的健康和生命安全。根据对黑龙江省食物中毒事件调查和综合分析,确定食物中毒主要发生在企事业单位集体食堂、饭店等公共餐饮场所。国家卫生部曾对此制定发布了《食物中毒事故处理办法》,
作者
姜辉
机构地区
黑龙江省卫生信息统计中心
出处
《中国公共卫生管理》
2011年第3期303-304,共2页
Chinese Journal of Public Health Management
关键词
重大食物中毒事件
黑龙江省
《食物中毒事故处理办法》
餐饮业
企事业单位
国家卫生部
生命安全
人民群众
分类号
R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国公共卫生管理
2011年 第3期
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