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动物性食品中盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留的检测

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摘要 近日瘦肉精话题不断，但民众对其不甚了解。本文介绍盐酸克伦特罗（瘦肉精）的理化性质及其危害。叙述了比较简单的检测方法及实验室常用检测方法。
作者 赵枫霞 杜宗绪 赵金忠
机构地区 潍坊职业学院农业工程系 招远市质量技术监督局
出处 《中国标准导报》 2011年第6期12-14,共3页 China Standards Review
关键词 动物性食品 盐酸克伦特罗 检测方法
分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]
  • 相关文献

参考文献12

二级参考文献18

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共引文献86

中国标准导报
2011年 第6期

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