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食品添加剂添添乱还是添彩——食品添加剂的真面目

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摘要 生活中,我们所食的泡菜里有着色剂、果冻里有防腐剂;一支雪糕含16种食品添加剂,一袋方便面中有14种……每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。与其说我们现在是享受食品的美味,不如说是享受食品添加剂所带来的味觉冲击。
作者 张晓旭
出处 《家庭健康(医学科普)》 2011年第6期6-8,共3页 Family Health
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