高等中医药院校食品科学与工程专业科学发展模式的探讨

为推动具有中医药背景的创新型食品科学与工程专业人才的培养,在科学发展观的指导下,对中医药院校食品专业的创新发展模式进行了探索。通过教学改革、学生素质教育、师资队伍建设、教学管理、产学研一体化、国际合作与交流等六个方面,进一步明确了中医药院校食品专业的全面、协调和可持续发展模式,为高等中医药院校食品相关专业创新发展提供了一条可以借鉴的思路。