白酒中微量元素铝的含量调查

为调查白酒中微量元素铝的含量．采用钻天菁S-异丙醇体系分光光度法．测定了北京、山东、河南、湖北、湖南、四川等省市生产的19种酒和1种蒙古国的白酒中铝的含量。结果表明.20种白酒中铝的含量都高于饮用水铝含量卫生标准（0．2mg／L）。不同产地、不同酒厂之间的酒中铝含量差别较大，最低为0.24mg／L，最高达9.93mg／L。调查结果提示，长期饮用高铝含量的白酒，对人体造成铝负荷的危害应引起重视。