营养色美北虫草

去东北辽宁旅游,第一次在餐桌上邂逅北虫草,便开始喜欢上它。 北虫草,按字面上的解释是,生长在北方,长在虫子上的＂草＂。其实此＂草＂非草,而是生长在虫子上的一种野生菌。由于野生的北虫草资源稀少,人们就开始人工种植。北虫草长5～8厘米,金橘黄色,且色泽饱满。